日日是好日 in Hong Kong ayakit.exblog.jp

美味しいもの、心惹かれること、ときどき旅の風景。


by aya
プロフィールを見る
更新通知を受け取る

2019年 05月 30日 ( 1 )

まずは海老ワンタン麺から_e0368107_19072381.jpeg

今は九龍側に住んでいます。九龍駅直結のElementsはマリーナベイサンズのショッピングモールの香港版という感じで高級ブティックがずらり、、

週末、このモール内のシネコンに行く前に、地下にある正斗粥麺専家で人気の海老ワンタン麺をいただきました。予約はできずタッチパネルで整理番号をとるのですが、食事の時間帯は大混雑。入り口の周りは順番待ちのお客さんで溢れてます〜

小のサイズは副菜も口にしたい女性には嬉しい軽めの量。ワンタンが麺の下に全部隠れていたのですが、これが伝統的な盛り方で麺がのびない工夫なのだとか。

この細いちぢれ麺自体はあまり興味がないのですけど、お出汁は美味しかったです。深みがありながらあっさり、マイルドなバランスでホッとします〜。点心もお味が大ぶり過ぎず丁寧に出来ており、お醤油もなかなか。地味に嬉しいです。

まずは海老ワンタン麺から_e0368107_18365688.jpeg

まずは海老ワンタン麺から_e0368107_18370747.jpeg

こちらのお店、牛バラ肉入り麺も評判だそうで、後日ふらりと行ってしまいました(汗)。お出汁がやはりあっさりめ。コクがありながら飲み疲れしない味わいです。

まずは海老ワンタン麺から_e0368107_15151674.jpeg

いろんな方から香港はグルメの街、食事が美味しいところだと伺いました。ワタシが鬱々としているので励ましてくださったのだと思いますが(汗)

でもシェフまでそうおっしゃっていたので期待できそうです。そうだといいなと思います。こちらもB級グルメ満載の麺大国。小さな楽しみ、好きになれるところ、見つけていきませんとね。


by aya_kit_pa | 2019-05-30 09:00 | 香港のグルメ | Trackback | Comments(0)