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ベイクドパスタ

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イタリア展で買ったファルファッレにミートボール。

我が家はオーブン料理の頻度が高いです。
週末はパスタもオーブンへGO。
トマト缶にトリプルチーズをのせたソースです。
山羊のチーズの残り、モッツァレラ、粉チーズ。

パスタが焦げましたねとオットが呟く。
た、確かに黒焦げに見えますワ。
でもそれイカ墨よ…

フレッシュなヤングコーンが手に入り嬉しい。
皮付きのままグリルで焼きましたよ。

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髭も一緒に和えましてアンチョビサラダ。
今の旬のものは甘いですねぇ。

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火山灰の土地、シチリア島エトナのワインを。
土着品種のネレッロ・マスカレーゼ。

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酸の塩梅やミネラル感がブルゴーニュに近い品種。
久々にリピした生産者さん。ご馳走さまです。

週末の晩餐はこうしてイタリアンとなりました。
英気を養い雨で迎える月曜日。あーあ、、
今週の関東は天気が不安定みたいです。

空模様は変えられませんが気持ちは整えたい。
それでは今日もどうぞ良い一日を。


by aya_kit_pa | 2023-05-29 09:00 | おうちご飯 | Trackback

美味しいモノ。心惹かれるコト。ただ今ムンバイときどき日本。


by aya
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