中環で買う食材あれこれ
2020年 08月 04日
中環のソーホーに出るときはFeather & Boneをのぞきます。Dean & Delucaと成城石井を足して割ったようなお店。
一番お世話になっているのは西營盤の店舗です。ステーキに定評があるというレストランが併設していますが食事したことはありません。
店内には精肉コーナーがあり持ち帰りもできるので、たまにお肉を買います。種類は限られていますがチーズもワインもあり。
何でもかんでも高そうなイメージでしたが、よくよく探すとお値打ちな輸入食材が紛れているんです。それが面白くてちょっと楽しいお店です。
ここまで来たらGraham St.の露店市場を歩くのが定番コース。
こちら、葉物やハーブが意外と元気です。ミックスサラダ的なものまであるのですよ。
この日はクレソンといちじくを。いちじくはパックではなく、大ぶりのばら売りがありました。今はいちじくが豊富です。
Feather & Boneではコールドカットとピクルスのソースをお買い上げ。
どちらも友人宅で出していただいたもの。コールドカットはコスパがいいです。塩気が強めですけど、毎日たくさん食べるわけではないので(汗)
ピクルスのソースは米酢でのばして手軽な付け合わせに。ライムがかなり効いており爽やか。
食べることが好きなので、食材を試してみるのはささやかな楽しみ。といってもハズレることも多々あります。その時はガックリですけど。
香港はここ最近、ずっと雨です。毎日しとしと。イマイチ調子がのらないですが、できるだけ毎日明るく。今週も元気に。
by aya_kit_pa
| 2020-08-04 09:00
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