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by aya
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ゲイランで土鍋ご飯 クレイポットライスを@Geylang Claypot Rice

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少し前に、友人とゲイラン地区まで足を運びました。訪れたのはクレイポットライス(土鍋で炊き上げた釜飯)の有名店、Geylang Claypot Riceです。

こちらのお店はクレイポットライスを予約しておけるということで、事前に電話を入れておきました。

ホーカーのストールなんかで頂くものでもだいたい20~30分かかってしまいますので、予約が可能なお店は有り難いですね。

でもうっかり「2名で行く」としか伝えておらず、当然ながら2人分の量となってしまいました。。ボリューミーなので、副菜を試すところまではいかず(涙)

コーヒーショップ的なオープンエアのお店だと思っていたら、左隣に空調の効いたダイニングスペースもありました↓。

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12時に着いたところ一番乗りでした↓。というわけで大きなテーブルにぽつんと2人。。

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ドリンクのオーダーを入れた途端に、待ちかまえていたかのように熱々の土鍋(2人分で約$13)が出てきました(笑)↓。予約の効果は絶大です。。

鶏肉と2種類の中国ソーセージがどっさり。お店の方にお願いすると、醤油風味のタレをかけて手早く混ぜ合わせてくださいます。

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別添えのチリソースなどを好みで合わせて楽しみました↓。下味の付いたチキンもちょっと甘めの中国ソーセージも柔らかく、カリカリのおこげも香ばしかったです。

以前別のお店(ホーカーのストール)で頂いたものよりも箸が進みました。ライスの風味が単調でなく、ソーセージもよりしっとりしていたような。。

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この日は洋参入りの菊花茶($3)も初めて頂いてみました↓。菊花茶と言ってもほぼジュースなんですね(笑)。でも甘ったるさが残らず飲みやすかったです。

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女性何人かでクレイポットライスを頂くなら、量を1人分減らしてもよいくらいですね。。ワタシの機転が効かず頼み方を失敗しました(汗)

さすがにお米は食べきれなかったものの、トッピングは見事になくなったランチです(笑)



Geylang Claypot Rice
639 Geylang Rd., 389570
TEL: +65 6744 4574



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by aya_kit_pa | 2018-02-10 11:00 | シンガポールのホーカー | Trackback | Comments(0)