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by aya
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ホランドビレッジでチキンライスを食べてみる@Sin Kee Famous Cantonese Chicken Rice

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先日、久々にチキンライスを頂きました。訪れたのはホランドビレッジ駅から徒歩5分ほど、少し中途半端な場所にあるSin Kee Famous Cantonese Chicken Riceです。

マカンストラで6本箸なので、オットも興味を持ったようです。ちなみに「Uncle Chicken」という箸5本のストールも掲載されており、こちらはお兄さんのお店なのだとか。。

駅の目の前を走るHolland Ave.をブオナビスタ方面にしばらく進むとHDBが連なる一角があり、ブロック40の1階にあるコーヒーショップでした。

テーブルと椅子が新調されたのか、比較的きれいで清潔感があります↓。天井には等間隔でファンが回っており、この日は大変暑かったですがわりと快適で助かりました。

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この方が中華包丁で豪快に鶏肉をチョップされていました。。↓ 

感じのよい気さくな方で、ストールの写真を撮ろうとしたワタシに気付くとチキンを1羽つかんでポーズをとってくださいました(笑)

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チキンライスは3サイズです↓。一番大きいもの($4.5)と小さいサイズのもやし($3)も頼んでみることに。

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定休日は月曜日で、予約もできるようです↓。テイクアウトの方も多い印象でした。11時半過ぎに着いたところライスだけ品切れで、炊きあがるまで10分ほど待ったのです。

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チキンにはソースを2種類かけていました↓。

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チキンライスともやしはこんな感じでやって来ました↓。添えのソースが3種類あります。

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骨なしのチキンが2段重ねに↓。柔らかいお肉はあっさりしており、鶏肉の出汁がしみ込んだライスの風味も良かったです。

シンプルなもやしも箸が進みました。注文したオット曰く、チキンを茹でてとったスープでさっとゆがき、何かタレを回しかけていたようです。

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ホーカー系ですとMaxwell Food Centreにある天天海南鶏飯(Tian Tian Hinanese Chicken Rice)がとても有名ですが。。こちらも美味しく頂きました。

でもオットと2人でシェアしてしまったため、少し物足りなかったです(笑)。真ん中のサイズをそれぞれ注文するべきでした。。

人数の多いテーブルではクオーターやハーフのチキンとライスを別々で注文されていました。この頼み方ですと、お肉はやはり骨付きになるようです。


Sin Kee Famous Cantonese Chicken Rice
Chang Chen Mee Wah Coffeeshop
Blk 40 Holland Drive, Singapore 270040



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by aya_kit_pa | 2018-01-30 10:00 | シンガポールのホーカー | Trackback | Comments(0)