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オールドエアポートロードで人気のローミーを@Xin Mei Xiang Lor Mee

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細々と続けている麺活です。。オールドエアポートロード・フードセンター(Old Airport Rd. Food Centre)の116番のストール、Xin Mei Xiang Zheng Zong Lor Mee(美香鹵麺)へ。

マカンストラでは6本箸のローミー(鹵麺)なのです。行列の絶えない有名店だと聞くのですが、11時半頃に着いたらL字型の見事な列が出来ておりました。。

一人で4~6人分テイクアウトされる方も散見され、予想以上の待ち時間に。仕方なく35分並びました。。人気のストールとしてはまだいい方なのでしょうか(汗)

サイズは3種類です↓。4ドルと5ドルの差をお店の方に伺ったところ、大変忙しそうで「具が違う」の一言(笑)。どう違うのかよく分からず、真ん中の5ドルをオーダーしてみました。

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麺はビーフンみたいなものもありましたが、定番の黄色い平麺を頂くことに↓。チリペーストや黒酢などはお店の方が全て入れてくださいました。

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こちらはレンゲにチリペーストと黒酢が添えられていました↓。魚のほぐし身の量が凄いです。。少しパサついていたのですが、グレービーが絡むので美味しく頂けました。

煮卵が1個分に香菜ともやしもあり、ポークの量も多かったです。揚げ物系は何も入っていませんでした。

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グレービーは極端にドロドロしておらず麺にちょうどよく絡むとろみ具合↓。あっさりした中にも深みが感じられ、酸味と辛さ、スパイスの風味のバランスの良さも気に入りました。

今までの中で一番スープが進んでしまったローミーです。

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一見どこも同じように見える黒っぽいグレービー。前回訪れたゴールデンマイル・フードセンターのストールと今回とでは、とろみも味わいも異なっており面白かったです。

マイナーなローカル料理ですがもう少し挑戦してみたくなりました。でもヌードル1杯に30分以上も待つのはこれで最後にしたいです。。



Xin Mei Xiang Zheng Zong Lor Mee(美香鹵麺)
51 Old Airport Rd., #01-116
Singapore 390051



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by aya_kit_pa | 2017-11-25 10:00 | シンガポールのホーカー | Trackback | Comments(0)