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by aya
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キリニーロードで自家製パンのサンドイッチ@Freshly Baked

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少し前に、サマセット駅から徒歩すぐのキリニーロード(Killiney Rd.)沿いにあるベーカリーカフェ、Freshly Baked by Le Bijoux に立ち寄りました。

10か月ぶりの再訪です。来星して最初の1週間、ちょうど年末年始だけこの辺りにアクセスの良い場所に宿泊しており、1度ランチに来たことがありました。

店内で焼き上げているパンで作ったサンドイッチがあり、ランチセットのお値段がお手頃なんです。そしてこの自家製パンが、それはもうふわふわなのです。。

オープンは10年前の2007年なのだそうで、息の長いベーカリーです。きっと地元の方々の支持を得ているんですね。

店内には少しだけイートインのスペースがあります↓。お昼は食事される方もテイクアウトの方も多く、お客さんが絶えない人気店という印象でした。

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レジ横のショーケースにはデニッシュやちょっとしたケーキが↓。

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入って右側の壁沿いにはパンやパウンドケーキなどの焼き菓子が並んでいます↓。

パンは主にソフト系で、チャバタなどのハード系も見た目が柔らかそうでした。日本人の口に合うベーカリーでしょうか。。

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入り口にあったメニューです↓。サンドイッチは12種類あり、ブランチ的な卵料理などもありました。

ランチセットはスープかサラダ+好きなサンドイッチ+ソフトドリンク(アイスティーもOKとのことでした)で、A($10.9)、B($11.9)、C($12.9)と3種類の価格設定です。

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セットBのBLTを頂いてみました。アイスコーヒーは+1ドルなのだそうです。。それでも$12.9、1000円ちょっとですから有難いです。

日替わりのスープはこの日はブロッコリーのポタージュでした↓。塩気が強過ぎず普通に美味しかったです。

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BLTはホールミールのパンでした↓。この角度ですと地味ですね。。(汗) BLT必須のベーコン、レタス、トマトにアボカドも加わり、量も惜しみなく入っていました。

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中が見えるように立ててみました↓。ソースやドレッシングがかなり控えめで、素材の味を活かした優しいお味。パンの風味とフィリングをストレートに楽しむ感じでしょうか。。

一見重たそうに見えるのですが、この厚切りのパンがとにかくふわふわで口当たりが軽く、あっという間に食べ終えてしまいました。

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素朴な味わいですので、物足りなく感じられる方もいらっしゃるかと思うのですが。。柔らかいパンと複雑過ぎない仕上がりにほっこりしてしまうサンドイッチでした。

パウンドケーキなどの焼き菓子も買ってみたかったのですが、この後予定があり荷物になるので諦めました。。また忘れた頃に、ふと思い出して立ち寄ってしまいそうです。



Freshly Baked
57 Killiney Rd., Singapore 239520
TEL: +65 6735 3298



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by aya_kit_pa | 2017-11-14 10:00 | シンガポールのグルメ | Trackback | Comments(0)