人気パティシェがおくるアートな料理@Janice Wong
2017年 08月 26日
先日、ジャニス・ウォン(Janice Wong)のレストランへ行ってみました。MRT ブラスバサーから徒歩数分、ちょうどナショナルミュージアムのお隣です。
以前フォートカニングパーク内のレゴ展に行くときに通り過ぎて、レストランがあるのを初めて知ったんです。デザートバーだけじゃなかったんですね。。
ジャニス・ウォンと言えばアジアを代表する女性パティシェ。日本から遊びに来た友人とホランドビレッジにある2am:dessertbarに行ってみたことがありました。
ご本人がもともとパティシェということで、こちらのレストランは点心や麺類など「粉モノ」に力を入れたモダンチャイニーズなのだとか。。
ぜひ触ってみて、と薦められたのですが…手前にディスプレイがあり手が届きませんでした(笑)
こちらはサクラ海老入り塩焼きそば(?)みたいなお味でしょうか。。友人はペペロンチーノとも呼んでました。麺がほぐれにくいのだけが難点でした(汗)
ライスパフまで入っていてさらにどんぶりっぽいのですが…空気感のある軽い口当たりでいつの間にか食べ終えてました(汗)
最後にお店の方がチョコレートをサービスしてくださいました↓。なんだかキャンディーみたいです。
最後にお店の方がチョコレートをサービスしてくださいました↓。なんだかキャンディーみたいです。
ブルーのチョコがウィスキー風味!ボンボンのようにお酒がてろっと流れ出てくるタイプではなくて食べやすかったです。
最後にお菓子のショーケースへ↓。ブロックみたいなチョコレートが並ぶショーケースは華やかです。どれも3ドルで買えるんですね。
最後にお菓子のショーケースへ↓。ブロックみたいなチョコレートが並ぶショーケースは華やかです。どれも3ドルで買えるんですね。
インテリアからお料理まで色彩豊かなアートな世界。特に最初のダンプリングが好みだったランチでした。そして甘いモノを食べ過ぎました。。
15時からはハイティー(2名で$58)もあるんですね。スイーツ好きな方にはこちらの方が楽しめるのかもしれないですね。
店頭のチョコもお餅も3ドルというのが意外でした。著名パティシェのお菓子ってもっと高い印象があります。。デザインが個性的なチョコはギフトに喜ばれそうですよね。
Janice Wong
93 Stamford Rd., 01-06, Singapore 178897
TEL: +65 9712 5338
by aya_kit_pa
| 2017-08-26 11:00
| シンガポールのグルメ
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